梅雨穴子

     帰省すると食べに行くお寿司屋さんの穴子の握りです。
     大ぶりの煮穴子を軽く炙ってタレをのせています。
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     昔は白焼きに煮詰めたタレが刷毛塗りしてあり、香ばしく程よく脂が残って
     オツな味でしたが、いつの頃からか今のスタイルになっていました。
     時々以前の味が懐かしく感じられます。
       
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# by CAFEVALO | 2009-06-24 22:04 | あれこれ | Trackback | Comments(0)

帰省

週末を利用して帰省しました。
愛知の高湿度はかなり応え、軽く夏バテ気味の二人・・・
もうすっかり信州人になったようです。

          今回の目的は「珈琲豆のイヅツヤ」を訪ね、
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          新店用の新作ブレンドとアイスコーヒーの試作をする事。
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久しぶりにお元気なオーナーご夫妻にお会いして、エネルギーを頂いて来ました。
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# by CAFEVALO | 2009-06-22 21:35 | VALOの日々 | Trackback | Comments(2)

風に揺れてる

    ニラ坊主!?
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      梓川の堤防にたくさん自生しているニラ(だと思うんですけど)
      花が終わり、種を付けています。         
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        種はしっかりニラの香りがします。 
       
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# by CAFEVALO | 2009-06-14 21:59 | LANDSCAPE | Trackback | Comments(0)

ついつい

     お土産にラスクを頂きました。
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     プレーンラスクは以前にも何度か食べたことはありますが、
     今回初めて「ホワイトチョコ」を賞味しました。
     ラスクはついついもう一枚と手が伸びるので、速攻食べ過ぎ注意報が
     発令されました。
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# by CAFEVALO | 2009-06-09 20:31 | あれこれ | Trackback | Comments(2)

オト・シネマ ’09

6日の土曜日 上土通りのピカデリーホールにて開催されたオト・シネマ’09に
VALO号で出店しました。
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イベント参加は今年で2回目、お天気にも恵まれオト・シネマブレンド’09も好評で、
益々アート色の濃くなったイベントもとても楽しめました。

         なつかしいVALOのお客様にもたくさんお会いできました。感謝!
         颯爽と現れたお客様のキャノンデールをパチリ!
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ご来店頂いたお客様、オト・キッド様はじめ、イベントの関係者・出演
アーティストの皆様本当にありがとうございました。
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# by CAFEVALO | 2009-06-07 10:36 | VALOの日々 | Trackback | Comments(2)

  信州は松本市梓川    CAFEVALO     日々諸事あれこれ


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