カテゴリ:VALO弁当( 201 )

          1973年生まれ、国籍はアメリカ合衆国
          スライスやみじん切りなどアッという間!
          驚きのスピードで仕事をこなしていきます。
          彼の名は「クイジナート フードプロセッサー」
          シリーズ末弟ですが、VALOにはちょうどいい大きさ
          頼れるMightyテンプロ君です。
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          そんな今日、VALOの昼のお弁当のメニューが新しくなりました。

          昼のお弁当  1050円
          
          主菜   煮込みハンバーグ 
          副菜   ジャガイモとベーコンのバターしょうゆ炒め
                彩とりどり揚げナス味噌
                ツナとオニオンのペッパーパスタ
                人参のピーラーサラダ
                特製だし巻き玉子
                お漬物・味噌汁・ごはん
                小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)

          是非ご賞味くださいませ。
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by CAFEVALO | 2010-08-27 23:18 | VALO弁当 | Trackback | Comments(0)

FIRE WORK

          閉店業務を終えVALOをでると、夜空に大輪の花が。
          梓川と安曇野のどこかで花火大会でした。
          エントランスに座りしばし両大会の花火の競演を楽しみました。

          そんな今日、VALOの昼のお弁当のメニューが新しくなりました。
          お世話になったのは、またまた登場!ロッヂ社のダッチオーブン
          今回は「スキレット」 鋳鉄のフライパンです。
          チキンにたっぷりのレモンをのせ、ガーリック・塩・コショウで
          シンプルに焼き上げました。
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          昼のお弁当 1050円

          主菜  スキレットで焼いたレモンチキン
          副菜  菜園夏野菜のラタトゥイユ
               かぼちゃとウインナーのフリット
               しめじのクリームパスタ
               人参のピーラーサラダ
               特製だし巻き玉子
               お漬物・味噌汁・ごはん
               小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)

          是非ご賞味くださいませ
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by CAFEVALO | 2010-07-31 22:55 | VALO弁当 | Trackback | Comments(4)

DEBUT!

毎日暑い日が続いております。
週間予報も軒並み高い最高気温が・・・。
そんな猛暑に負けないように
新しいドリンクメニューが仲間入りです。

「自家製はちみつジンジャー」 450円
「自家製はちみつジンジャーソーダ」 500円

パッと見、どこぞのヒーローもののタイトルのようで、
思わず、「秘密戦隊ゴレンジャー」と読んでしまいそうですが(昭和時代?)
れっきとした美味しい飲物です。

生姜の「ジンゲロン」とはちみつの「オリゴ糖」で
美容と健康にGOOD!(女性のお客様には特にオススメです。)
是非おためしくださいませ。
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by CAFEVALO | 2010-07-30 23:35 | VALO弁当 | Trackback | Comments(0)
             今月から定番になりました。
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             キャロットスープ 小さなトースト付  550円
          
             人参の甘さとトマトのほど良い酸味。
             VALOで人気のスープを定番にしました。


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             シンプルピザトースト   600円
             
             自家製トマトソースがきめてのシンプルなピザトースト
             ワンプレートに小さなデリ&サラダを付けました。

             是非ご賞味くださいませ!
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by CAFEVALO | 2010-07-03 22:09 | VALO弁当 | Trackback | Comments(4)

救世主

          恵みの雨の恩恵は生きとし生けるものすべてに平等です。
          VALOガーデンの野草達もしかり、忙しさに感けて草むしりを怠ったら
          主役級を引きずり下ろすほどの勢いで繁茂してしまいました(涙)

          これはマズイな・・・  というわけでついに導入となりました。
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          金色の象さんでおなじみの浅香工業のステンレス三角ホーです。
          アングルのカラーが英国のガーデングリーンを想わせます。
          ブレードはナイフ用鋼材の440Cを使用していて
          鋭い切れ味と砥ぎやすさを兼ね備えています。
          軽量(500g)なのもきめてになりました。
          頼もしい救世主です。

          そんな今日、昼のお弁当のメニューが新しくなりました。

          昼のお弁当 1050円

          主菜  鶏モモ肉のニンニクしょうゆ煮
          副菜  揚げ茄子マーボー 
               ジャガイモのドレッシング和え
               菜園野菜のパスタ トマトソース
               人参のピーラーサラダ
               特製だし巻き玉子
               お漬物・味噌汁・ごはん
               小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)

          是非ご賞味下さいませ。 


 
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by CAFEVALO | 2010-07-02 23:35 | VALO弁当 | Trackback | Comments(6)

SIGNBOARD

          これで少し分かり易くなると良いのですが・・・
          新しいSIGNBOARDが本日届きました。
          お願いしたのは「NELSM」さん 
          以前から色々とお世話になっております。
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          この看板が敷地の端っこに出ているときは営業しているサインです!

          そんな今週末からの昼のお弁当のメニューはこちらです。

          昼のお弁当 1050円
 
          主菜   宮保明蝦(ゴンバオミンシャー) エビの天ぷらの醤油炒め
          副菜   アスパラとウインナーのフリット
                ジャガイモのマスタードマヨ和え
                イカのペンネ ソースマリナーラ
                人参のピーラーサラダ
                特製だし巻き玉子
                お漬物・味噌汁・ごはん
                小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)

          是非ご賞味くださいませ。

          尚、本日18日急用にてランチタイムをお休み致しました。
          ご来店頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたこと
          この場を借りてお詫び申し上げます。
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by CAFEVALO | 2010-06-18 22:05 | VALO弁当 | Trackback | Comments(2)

TINY GARDEN

         雄大なる美ヶ原、水を湛え緑潤しい水田
         美しく整えられた市民農園の各区画。
         その後方にVALOのとっても小さなハーブ農園が産声をあげました。
         取り急ぎパセリとバジルを移植、ペパーミントとローズマリーが
         近々仲間入り予定。
         少しずつ手をいれて綺麗にしていけたらなと考えています。
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         ベジタブル農園も中長期的には視野に入れております(笑)

         そんな今日、昼のお弁当のメニューが新しくなりました。

         昼のお弁当 1050円

         主菜  肉団子の甘酢あんかけ  黒酢も使い濃厚に仕上げています。
         副菜  鶏ムネ肉のハム仕立て
              ブロッコリーとエリンギのガーリックしょうゆ炒め
              ベーコンのクリームパスタ
              人参のピーラーサラダ
              特製だし巻き玉子
              お漬物・味噌汁・ごはん
              小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)

         是非ご賞味くださいませ。 
         
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by CAFEVALO | 2010-06-04 22:16 | VALO弁当 | Trackback | Comments(0)

castiron

          キャンプに忙しかったあの頃
          この鋳鉄の鍋は焚火とともにいつも野営の主役でした。
          ロッヂ社 ダッチオーヴン
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          これはコンボクッカーというモデル
          蓋はフライパンにもなり、平底なのでガス台での使用も可能
          汎用性の高さが魅力の逸品です。
          そのダッチオーヴンが満を持してVALOの厨房に登場です!!

昼のお弁当  1050円

主菜     ダッチオーヴンで焼いたローストポーク 根菜三種のつけあわせ
副菜     しめじのガーリックバターしょうゆペンネ
        特製だし巻き玉子
サラダ二種 人参のピーラー
        レタスとツナのわさびマヨ

        お漬物、味噌汁、ごはん
        小さなデザート、お飲物(コーヒー、紅茶)

        是非ご賞味くださいませ。     
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by CAFEVALO | 2010-05-21 22:36 | VALO弁当 | Trackback | Comments(2)

天気のいい日には

デッキ席が気持ちのいい季節になりました。
山は新緑の様々な緑に彩られ、田園には田植えのトラクターの紅白。
菜園では野菜苗が日毎に増えていきます。
自然の躍動をライヴに感じられる季節です。
そんな今日VALOの昼のお弁当のメニューが新しくなりました。
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昼のお弁当 1050円

主菜  宮保明蝦(ゴンバオミンシャー) エビの天ぷらのしょうゆ炒め
副菜  鶏ムネ肉のハム仕立て 梅ソース
     新じゃがとインゲンのバターしょうゆ煮
     アスパラガスとロースハムのオイルパスタ
     人参のピーラーサラダ
     特製だし巻き玉子
     おつけもの・お味噌汁・ごはん
     小さなデザート・お飲物(コーヒー、紅茶)
     
     是非ご賞味くださいませ。
 
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by CAFEVALO | 2010-05-09 22:09 | VALO弁当 | Trackback | Comments(2)

五月のオススメ

☆今月の季節ブレンド  480yen
  若葉ブレンド・・・・ハイチと浅煎りコロンビアのブレンディング
             新緑の季節 吹きわたる薫風のような爽やかな味わいです。

☆今月のスペシャルティコーヒー  500yen
  ホンデュラス ラ・ペドレラ農園・・・・'09 カップオブエクセレンス WINNER
                        豊かな香りとコクのある爽味

☆NEW ARRIVAL!!
  なかなかGOODなサイドテーブル・・・・タモ材フラッシュ タモ無垢 鉄刀木無垢他
                         「二人組工作所」オーダー                               
   
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by CAFEVALO | 2010-05-01 22:24 | VALO弁当 | Trackback | Comments(2)

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